WSET

Proporcionar un nivel de conocimiento del producto, necesario para consolidar las habilidades y competencias laborales, por ejemplo, en el servicio de bar y en los negocios minoristas y mayoristas en los que se requiere un conocimiento del producto focalizado.

Los aspirantes que obtengan esta cualificación serán capaces de proporcionar información sobre las características de los principales espirituosos y vinos aromatizados, así como sobre sus respectivos métodos de producción.

Podrán ofrecer con confianza orientaciones a los clientes sobre el uso y servicio de espirituosos, proporcionar recomendaciones informadas cuando deban escoger espirituosos y licores que se ajusten a los requisitos de los clientes en términos de gusto y precio.

• Cómo los métodos de producción afectan las características y estilos de los principales espirituosos y licores del mundo.
• Cómo se producen y etiquetan los principales tipos de espirituosos y vinos aromatizados
• Como describir las características fundamentales de los espirituosos usando la Técnica Sistemática de Cata de Espirituosos WSET® – Nivel 2
• Los principios utilizados para crear un cóctel equilibrado y nombrar algunas de las principales familias de cócteles.

Para obtener más información y detalles completos sobre el curso, descarga las especificaciones a continuación: Especificaciones WSET 2 en Espirituosos.

• Material de estudio oficial de WSET: libro de texto, cuaderno de trabajo ficha de cata WSET ®
• Cata de +30 destilados del mundo
• Examen
• Aprobando el examen con éxito: certificado y pin oficial de WSET ®

• Ser mayor de edad
• Leer y firmar las políticas del curso
• Llenar y firmar ficha de inscripción

Un examen compuesto por 50 preguntas de opción múltiple.

Al completar con éxito el examen, recibirás un certificado WSET, un pin de solapa y podrá utilizar el logotipo certificado WSET asociado.

Una emisión: $16,000 m.n., antes del 14 de febrero
Dos emisiones: $8,000 m.n. cada una, antes del 14 de febrero y 28 de febrero

1. Cómo catar y describir el vino utilizando el enfoque sistemático de cata de vinos® (SAT) WSET nivel 2

2. Cómo los factores ambientales, el cultivo de la vid, la elaboración del vino y las opciones de maduración influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados con ocho variedades de uva principales: Chardonnay, Pinot Grigio/Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz

3. El estilo y la calidad de los vinos elaborados con 22 variedades de uva de importancia
regional o producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) en todo el mundo

4. Cómo las variedades de uva y los procesos de elaboración del vino influyen en los estilos clave de vinos espumosos o vinos generosos

5. Términos clave de etiquetado utilizados para indicar origen, estilo y calidad

6. Principios y procesos involucrados en el almacenamiento y servicio del vino

7. Principios del maridaje de comida y vino.

Para obtener más información y detalles completos sobre los requisitos del curso, entra aquí: especificaciones.

• Material de estudio oficial de WSET: libro de texto, cuaderno de trabajo ficha de cata WSET ®
• Cata de 40 vinos
• Examen
• Aprobando el examen con éxito: certificado y pin oficial de WSET ®

Realiza el cuestionario del Nivel 2 en Vinos

• Ser mayor de edad
• Leer y firmar las políticas del curso
• Llenar y firmar ficha de inscripción

Examen de una hora de duración compuesto por 50 preguntas de opción múltiple.

Al completar con éxito el examen, recibirás un certificado WSET, un pin de solapa y podrá utilizar el logotipo certificado WSET asociado.

Una emisión: $16,000 m.n., antes del 7 de marzo
Dos emisiones: $8,000 m.n. cada una, antes del 7 de marzo y 21 de marzo

Unidad 1:

• Factores clave en la elaboración del vino: emplazamiento, cultivo de la viña, elaboración del vino, envejecimiento y embotellado.
• Cómo estos factores clave influyen en las características clave de los principales:
  · Vinos tranquilos del mundo
  · Vinos espumosos del mundo
  · Vinos generosos del mundo
• Cómo aplicar su conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino.

Unidad 2:

• Cómo catar vinos, describir sus características y evaluar la calidad, siguiendo la Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET® (SAT) de la Cualificación de Nivel 3.

Esta certificación tiene un requisito mínimo de 84 horas de estudio, incluidas 30 horas de formación en clase presencial y 54 horas de estudio independiente.

1. Examen práctico: cata a ciegas de 2 vinos, los candidatos dispondrán de 30 minutos para completar este examen.

2. Examen teórico: Los candidatos dispondrán de 2 horas para completar la parte teórica.
· Examen tipo test de 50 preguntas
· Examen escrito de preguntas abiertas

Es necesario obtener un mínimo de 55% para obtener el certificado en ambos exámenes.

• Contar con el nivel 2 de WSET en Vinos y presentar certificado que lo avale.
• Ser mayor de edad
• Leer y firmar las políticas del curso
• Llenar y firmar ficha de inscripción

• Material de estudio oficial de WSET: libro de texto, cuaderno de trabajo ficha de cata WSET ®
• Cata de +75 vinos
• Examen
• Aprobando el examen con éxito: certificado y pin oficial de WSET ®

Al completar con éxito el examen, recibirás un certificado WSET, un pin de solapa y podrá utilizar el logotipo certificado WSET asociado.

– 1 emisión: $32,000 m.n., antes del 14 de febrero de 2025

–  2 emisiones:
Primer pago: $16,000, antes del 14 de febrero de 2025
Segundo pago: $16,000, 18 de abril de 2025