Las instalaciones de Culinary Art School recibieron este pasado lunes 11 de julio a Felix Bas, asesor en educación y carrera del Ecole Ducasse, reconocida escuela gastronómica ubicada en Paris, Francia. Felix fue el encargado de brindar una charla informativa respecto al contenido y oferta de la escuela a los alumnos interesados en Culinary, esto con el objetivo de reforzar lazos entre México y Francia y así lograr mejores canales para los estudiantes que deseen estudiar en el extranjero.

Ecole Ducasse es una escuela especializada en el campo de las artes culinarias. Fundada en 1999, es una referencia mundial en repostería, cuentan actualmente con una amplia gama de cursos de formación emblemáticos de la pastelería francesa. De igual manera, tienen una variedad de chefs distinguidos y una calidad única basada en la filosofía del icónico Chef Alain Ducasse. Cabe recalcar que, la escuela está asociada con Sommet Education, el grupo de educación hotelera líder en el mundo.

La carrera en artes culinarias que ofrece Ecole Ducasse tiene una duración de 3 años divididos en 6 semestres, comenzando en marzo y septiembre de cada año. No es necesario tener experiencia previa para ingresar, los únicos requisitos son el conocimiento básico del idioma inglés y francés. El campus lo conforman 8 laboratorios especializados en panadería y pastelería, 7 salones de clase y 1 laboratorio de análisis sensorial.

Culinary se ha asociado para promover a los alumnos que estén interesados en tomar experiencia en el viejo continente o en su defecto estudiar y terminar la licenciatura en Ecole Ducasse, esto agregado a que, existen becas por la alianza entre las dos escuelas, sí deseas más información te invitamos a revisar el sitio web de la escuela.
https://www.ecoleducasse.com/