Colima es un México en pequeño, variado y diverso, con playas, lagunas, valles, montañas, islas y volcanes, que hacen que sus ingredientes sean tan singulares como el corazón del colimense. Hoy Nico nos dice que en Colima hay una gastronomía virgen, porque la manera tan particular de alimentarse en este terruño se mantiene casi intacta en cada casa, renace bajo las enramadas, se comparte en las cenadurías, brilla en los puestos de mercados y calles y hace gala en los restaurantes tradicionales.
Adéntrate en las riquezas de este estado, descubre sus tradiciones culinarias y todo lo que tiene para ofrecer a quien se anima a visitarlo.